Toward a characterization of Ecuadorian ceviche: much more than shrimp

Rodrigo Duarte-Casar, Jessica Robalino-Vallejo, María Fernanda Buzetta-Ricaurte, Marlene Rojas-Le-Fort

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

3 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Toward a characterization of Ecuadorian ceviche: much more than shrimp'. En conjunto forman una huella única.

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