SACCHAROMYCES CEREVISIAE POPULATIONS AND OTHER YEASTS ASSOCIATED WITH INDIGENOUS BEERS (CHICHA) OF ECUADOR

ENRIQUE JAVIER CARVAJAL BARRIGA, BARAHONA PATRICIA PORTERO BARAHONA

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

Idioma originalEspañol (Ecuador)
PublicaciónREVISTA
EstadoPublicada - 1 mar. 2018
Publicado de forma externa

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