Quantitative kinetic analysis of hydrogen transfer reactions from dietary polyphenols to the DPPH radical
- Pascale Goupy
- , Claire Dufour
- , Michele Loonis
- , Olivier Dangles*
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Revista › Artículo › revisión exhaustiva
357
!!Link opens in a new tab
Citas
(Scopus)