PROCESO TECNOLÓGICO E IMPACTO PRODUCTIVO DE LA HARINA DE ZAPALLO (CUCÚRBITA MÁXIMA) DE DOS VARIEDADES ROSITA Y BURRO

FRANCISCO JAVIER MATUTE HEREDIA, JANETH PAULINA ULLOA MOREJÓN

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year = "2017",

month = mar,

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language = "Espa{\~n}ol (Ecuador)",

journal = "REVISTA",

issn = "1025-0255",

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