Olive phenols efficiently inhibit the oxidation of serum albumin-bound linoleic acid and butyrylcholine esterase
- Marjolaine Roche
- , Claire Dufour*
- , Michèle Loonis
- , Marianne Reist
- , Pierre Alain Carrupt
- , Olivier Dangles
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)