Flavonoid-Protein Binding Processes and their Potential Impact on Human Health

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25 Citas (Scopus)

Idioma original	Inglés
Título de la publicación alojada	Recent Advances in Polyphenol Research
Editorial	wiley
Páginas	67-87
Número de páginas	21
Volumen	1
ISBN (versión digital)	9781444302400
ISBN (versión impresa)	9781405158374
DOI	https://doi.org/10.1002/9781444302400.ch3
Estado	Publicada - 1 ene 2008
Publicado de forma externa	Sí

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TY - CHAP

T1 - Flavonoid-Protein Binding Processes and their Potential Impact on Human Health

AU - Dangles, Olivier

AU - Dufour, Claire

PY - 2008/1/1

Y1 - 2008/1/1

UR - https://www.scopus.com/pages/publications/84889274382

U2 - 10.1002/9781444302400.ch3

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M3 - Chapter

AN - SCOPUS:84889274382

SN - 9781405158374

VL - 1

SP - 67

EP - 87

BT - Recent Advances in Polyphenol Research

PB - wiley

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