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Expansión de la agroecología a través de mercados alternativos

Producción científica: Informe/libroLibrorevisión exhaustiva

Resumen

El libro recoge los debates sobre la viabilidad de la agroecología como una propuesta alternativa de desarrollo rural, más específicamente la investigación se pregunta ¿ en qué medida los circuitos cortos de comercialización han contribuido a la expansión de la agroecología?. Es decir, se centra en cómo los circuitos de comercialización directa de productos pueden aumentar la viabilidad de la propuesta agroecológica, en conjunto con otras condiciones que han sido más estudiadas como el ambiente institucional favorable y el sistema de conocimientos.
La temática apunta a promocionar a la agroecología como una ciencia que rescata el conocimiento local y su resiliencia frente a la agricultura convencional; aporta a la mitigación cambio climático y es una opción dentro de la política pública para ofrecer alimentación saludable. A diferencia de otros estudios, plantea el panorama desde la oferta de productos agroecológicos que se genera gracias a la producción y venta que en su mayoría realizan las mujeres; por otra parte, indaga la demanda de productos agroecológicos desde la perspectiva de los consumidores como enlace esencial de los circuitos cortos de comercialización.
Idioma originalEspañol (Ecuador)
Lugar de publicaciónQuito
EditorialEdiPUCE
Número de páginas200
Volumen1
EdiciónPrimera
ISBN (versión digital)9789978777886
EstadoPublicada - 2026

ODS de las Naciones Unidas

Este resultado contribuye a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible

  1. ODS 12: Producción y consumo responsables
    ODS 12: Producción y consumo responsables

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Cuartil Publicación

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  • 04 Gestión sostenible y aprovechamiento de los recursos naturales

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