El rol de las ciudades pequeñas para la seguridad alimentaria

Grace Piedad Guerrero Zurita; René Patricio  Larenas Loor

El rol de las ciudades pequeñas para la seguridad alimentaria

Grace Piedad Guerrero Zurita, René Patricio Larenas Loor

Grupo de Investigación Interdisciplinaria en Alimentación y Vida

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Resumen

Se identifica el rol de las ciudades con la provisión de infraestructura que asegure la calidad e inocuidad en la preparación de alimentos

Idioma original	Español (Ecuador)
Número de artículo	3
Páginas (desde-hasta)	59
Número de páginas	76
Publicación	ECUADOR DEBATE
Volumen	2
N.º	121
Estado	Publicada - 20 abr. 2024

Palabras clave

Seguridad Alimentaria

ODS de las Naciones Unidas

Este resultado contribuye a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible

Acceder al documento

https://caapecuador.org/2024/04/07/ecuador-debate-n-121/Licencia: Sin especificar

Citar esto

@article{edcffdd33fa143b98f14e8d061eb5d91,

title = "El rol de las ciudades peque{\~n}as para la seguridad alimentaria",

abstract = "Se identifica el rol de las ciudades con la provisi{\'o}n de infraestructura que asegure la calidad e inocuidad en la preparaci{\'o}n de alimentos",

keywords = "Seguridad Alimentaria",

author = "{Guerrero Zurita}, {Grace Piedad} and {Larenas Loor}, {Ren{\'e} Patricio}",

year = "2024",

month = apr,

day = "20",

language = "Espa{\~n}ol (Ecuador)",

volume = "2",

pages = "59",

journal = "ECUADOR DEBATE",

issn = "2528-7761",

number = "121",

}

TY - JOUR

T1 - El rol de las ciudades pequeñas para la seguridad alimentaria

AU - Guerrero Zurita, Grace Piedad

AU - Larenas Loor, René Patricio

PY - 2024/4/20

Y1 - 2024/4/20

N2 - Se identifica el rol de las ciudades con la provisión de infraestructura que asegure la calidad e inocuidad en la preparación de alimentos

AB - Se identifica el rol de las ciudades con la provisión de infraestructura que asegure la calidad e inocuidad en la preparación de alimentos

KW - Seguridad Alimentaria

M3 - Artículo

SN - 2528-7761

VL - 2

SP - 59

JO - ECUADOR DEBATE

JF - ECUADOR DEBATE

IS - 121

M1 - 3

ER -