Assessment of the effect of nitrogen concentration on fermentation and selection of a highly competitive saccharomyces cerevisiae strain for efficient ethanol production
- Patricia Portero Barahona
- , Jesús Martín-Gil
- , Pablo Martín-Ramos
- , Ana Briones Pérez
- , Enrique Javier Carvajal Barriga*
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)