Así usamos las hierbas aromáticas: saberes de las comerciantes sanadoras del Mercado San Francisco y la Calle Rocafuerte

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo Libro › revisión exhaustiva

Resumen

2015, En Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas. Tesoros de la hospitalidad Andina

Idioma original	Español (Ecuador)
Título de la publicación alojada	Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas
Editorial	EDITORIAL PUCE
ISBN (versión impresa)	978-9978-77-241-6
Estado	Publicada - 2015

@inbook{b2d58fcf08e94306bb25e7fc10eb33cf,

title = "As{\'i} usamos las hierbas arom{\'a}ticas: saberes de las comerciantes sanadoras del Mercado San Francisco y la Calle Rocafuerte",

abstract = "2015, En Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas. Tesoros de la hospitalidad Andina",

keywords = "cultura popular, memoria, cultura ecuatoriana",

author = "\{De La Vega Velastegui\}, \{Paola Karina\}",

year = "2015",

language = "Espa{\~n}ol (Ecuador)",

isbn = "978-9978-77-241-6",

booktitle = "Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas",

publisher = "EDITORIAL PUCE",

}

TY - CHAP

T1 - Así usamos las hierbas aromáticas: saberes de las comerciantes sanadoras del Mercado San Francisco y la Calle Rocafuerte

AU - De La Vega Velastegui , Paola Karina

PY - 2015

Y1 - 2015

N2 - 2015, En Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas. Tesoros de la hospitalidad Andina

AB - 2015, En Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas. Tesoros de la hospitalidad Andina

KW - cultura popular

KW - memoria

KW - cultura ecuatoriana

M3 - Capítulo Libro

SN - 978-9978-77-241-6

BT - Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas

PB - EDITORIAL PUCE

ER -