Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Anthocyanin molecular interactions: the first step in the formation of new pigments during wine aging?'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Anthocyanin molecular interactions: the first step in the formation of new pigments during wine aging?
Raymond Brouillard*, Olivier Dangles
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Revista › Artículo › revisión exhaustiva
171
Citas
(Scopus)