CONSTRUCCIÓN DE UN SISTEMA AGROALIMENTARIO SALUDABLE Y SOSTENIBLE PUCE SEDE QUITO

Imbaquingo Pérez, María Isabel (Colaborador)
Buitrón Sánchez, Gladys Jannet (Colaborador)
Yánez Altuna, Jeniffer Marcela (Colaborador)
Contreras Díaz, Yolanda Jackeline (Director)
Cupuerán Arias, Edison Eduardo (Colaborador)
Guzmán Martínez, Jaime Oswaldo (Colaborador)
Villalba Vasquez, José Julio (Colaborador)
Heredia Andino, Odalys Stefania (Colaborador)

Objetivo

IDENTIFICAR LOS ELEMENTOS QUE COMPONEN EL CONSUMO Y PRÁCTICAS ALIMENTARIAS DE LA COMUNIDAD DE LA PUCE Y CÓMO ESTÁN RELACIONADAS PARA APORTAR A LA GENERACIÓN DE UN SISTEMA AGROALIMENTARIO PUCE SALUDABLE Y SOSTENIBLE

Descripcion Actividad

INVESTIGACIÓN APLICADA

Impacto Social

PROMOVER UNA COMUNIDAD DE APRENDIZAJE EN TORNO A HÁBITOS ALIMENTARIOS SALUDABLES Y FOMENTAR LA PARTICIPACIÓN ACTIVA DE LA COMUNIDAD UNIVERSITARIA

Impacto Científico

EXPLORAR UNA TEMÁTICA POCO DOCUMENTADA EN EL ÁMBITO UNIVERSITARIO E INVOLUCRAR A ESTUDIANTES EN PROCESOS DE CONSTRUCCIÓN CIENTÍFICA INTERDISCIPLINAR

Impacto Económico

GENERAR DEMANDA PERMANENTE PARA PRODUCTORES LOCALES Y OFRECER ALIMENTOS DE CALIDAD A PRECIOS ACCESIBLES A LA COMUNIDAD

Otro Impacto

REPLICAR LA EXPERIENCIA EN OTRAS SEDES DE LA PUCE Y TOMAR COMO REFERENCIA LA SEDE QUITO PARA APRENDER DE LAS LECCIONES ADQUIRIDAS EN EL PROCESO.

Estado	Activo
Fecha de inicio/Fecha fin	1/07/25 → 1/07/26

Líneas de Investigación PUCE

01 Salud integral, determinación social de la salud y desarrollo humano

Alcance Territorial

Parroquial