COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PROPIEDADES ANTIOXIDANTES DE FRUTOS DE ECUADOR: HYLOCEREUS, SOLANUM MURICATUM AITON Y AMARANTHUS

  • Espinoza Montero, Patricio Javier (Investigador principal)
  • GARCÍA GONZÁLEZ, CARLOS ALBERTO (Investigador Externo)
  • APUNTE JARRIN, ALEJANDRO SEBASTIAN (Estudiante Investigador)
  • SOSA LASSO, SAMANTHA CAROLINA (Estudiante Investigador)
  • Fernández Martínez, Lenys Mercedes (Director)
  • Alvarez-Paguay, Jocelyne (Personal Apoyo)
  • BOLAÑOS MENDEZ, DIEGO GEOVANNY (Personal Apoyo)

Detalles del proyecto

Descripción del Proyecto

CARACTERIZAR QUÍMICAMENTE TRES FRUTAS ENDÉMICAS DEL ECUADOR (HYLOCEREUS, SOLANUM MURICATUM AITON Y AMARANTHUS) Y VERIFICAR CAPACIDAD ANTIOXIDANTE POR MÉTODOS ELECTROQUÍMICOS
EstadoActivo
Fecha de inicio/Fecha fin1/05/23 → 1/05/25