Calidad e inocuidad alimentaria y gestión ambiental

Producción científica

Producción científica por año 2019 2019 2020 2021 2022 2023 2024

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• 1 Capítulo
• 1 Crítica

Producción científica por año

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Resultados de la búsqueda

• 2024

  Nutritional Quality of Conventional, Organic, and Hydroponic Tomatoes Commercialized in Quito, Ecuador

  Título traducido de la contribución: Calidad nutricional de tomates convencionales, orgánicos e hidropónicos comercializados en Quito, EcuadorVélez-Terreros, P. Y., Romero-Estévez, D., Navarrete, H. & Yánez-Jácome, G. S., may. 2024, En: Foods. 13, 9, p. 1-19 19 p., 1348.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

  Acceso abierto
  5 Citas (Scopus)
• 2023

  DIETARY INTAKE AND TROPHIC TRANSFER OF CADMIUM AND LEAD FROM THREE DAILY CONSUMPTION VEGETABLES IN QUITO, ECUADOR

  Título traducido de la contribución: Ingesta diaria y transferencia de cadmio y plomo de tres vegetales de consumo diario en Quito, EcuadorVela, D., Simbaña-Farinango, K., Navarrete, H. & Romero-Estévez, D., 4 oct. 2023, En: Revista Internacional de Contaminacion Ambiental. 39, p. 473-485 13 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

• Total mercury and fatty acids content in selected fish marketed in Quito – Ecuador. A benefit-risk assessment

  Yánez-Jácome, G. S., Romero-Estévez, D., Vélez-Terreros, P. Y. & Navarrete, H., ene. 2023, En: Toxicology Reports. 10, p. 647-658 12 p.

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  Acceso abierto

  • Snapper 100%
  • Sciaenidae 66%
  • Shark 66%
  • Omega 3 Fatty Acid 50%
  • Gas Chromatography 50%
  3 Citas (Scopus)
• 2022

  A Pilot Study on the Use of Low Doses of CBD to Control Seizures in Rare and Severe Forms of Drug-Resistant Epilepsy

  Pesántez Ríos, G., Armijos Acurio, L., Jimbo Sotomayor, R., Cueva, V., Pesántez Ríos, X., Navarrete Zambrano, H., Pascual, S. & Pesántez Cuesta, G., 9 dic. 2022, En: Life. 12, 12, 2065.

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  Acceso abierto

  • Low Drug Dose 100%
  • Drug Resistant Epilepsy 100%
  • Anticonvulsant 100%
  • Cannabidiol 50%
  • Adjuvant Therapy 50%
  3 Citas (Scopus)

• Mutations associated with Helicobacter pylori antimicrobial resistance in the Ecuadorian population

  Helicobacter pylori Research Group, abr. 2022, En: Journal of Applied Microbiology. 132, 4, p. 2694-2704 11 p.

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  7 Citas (Scopus)
• 2021

  Myrcia machinazana (Myrtaceae), a new Amazonian species from southern Ecuador

  Pérez, Á. J., Cevallos, D., Zapata, N., Rea, E., Navarrete, H. & Kawasaki, M. L., 27 ago. 2021, En: Neotropical Biodiversity. 7, 1, p. 415-420 6 p.

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  Acceso abierto

  • Myrcia 100%
  3 Citas (Scopus)
• 2020

  An Overview of Cadmium, Chromium, and Lead Content in Bivalves Consumed by the Community of Santa Rosa Island (Ecuador) and Its Health Risk Assessment

  Romero-Estévez, D., Yánez-Jácome, G. S., Dazzini Langdon, M., Simbaña-Farinango, K., Rebolledo Monsalve, E., Durán Cobo, G. & Navarrete, H., 6 ago. 2020, En: Frontiers in Environmental Science. 8, 134.

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  Acceso abierto

  • Anadara 100%
  • Rhizophora mangle 66%
  • Sedentary Lifestyle 33%
  • Mollusca 33%
  11 Citas (Scopus)

• Determination of cadmium and lead in tomato (Solanum lycopersicum) and lettuce (Lactuca sativa) consumed in Quito, Ecuador

  Romero-Estévez, D., Yánez-Jácome, G. S., Simbaña-Farinango, K., Vélez-Terreros, P. Y. & Navarrete, H., 23 jul. 2020, En: Toxicology Reports. 7, p. 893-899 7 p.

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  Acceso abierto
  15 Citas (Scopus)

• Optimization of a digestion method to determine total mercury in fish tissue by cold vapor atomic fluorescence spectrophotometry

  Yánez-Jácome, G. S., Romero-Estévez, D., Navarrete, H., Simbaña-Farinango, K. & Vélez-Terreros, P. Y., 23 jun. 2020, En: Methods and Protocols. 3, 2, p. 1-12 12 p., 45.

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  Acceso abierto
  13 Citas (Scopus)
• 2019

  Alkaline extraction for lead determination in different types of commercial paints

  Romero-Estévez, D., Yánez-Jácome, G. S., Simbaña-Farinango, K., Vélez-Terreros, P. Y. & Navarrete, H., dic. 2019, En: Methods and Protocols. 2, 4, p. 1-11 11 p., 84.

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  Acceso abierto
  2 Citas (Scopus)

• Content and the relationship between cadmium, nickel, and lead concentrations in Ecuadorian cocoa beans from nine provinces

  Romero-Estévez, D., Yánez-Jácome, G. S., Simbaña-Farinango, K. & Navarrete, H., dic. 2019, En: Food Control. 106, 106750.

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  Acceso abierto
  22 Citas (Scopus)

• Distribution, contents, and health risk assessment of cadmium, lead, and nickel in bananas produced in Ecuador

  Romero-Estévez, D., Yánez-Jácome, G. S., Simbaña-Farinango, K. & Navarrete, H., 2019, En: Foods. 8, 8, 330.

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  Acceso abierto
  27 Citas (Scopus)

• Evaluation of two sample preparation methods for the determination of cadmium, nickel and lead in natural foods by graphite furnace atomic absorption spectrophotometry

  Romero-Estévez, D., Yánez-Jácome, G. S., Simbaña-Farinango, K., Vélez-Terreros, P. Y. & Navarrete, H., 31 oct. 2019, En: Universitas Scientiarum. 24, 3, p. 497-521 25 p.

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  Acceso abierto
  4 Citas (Scopus)