Modelo de gestión del cliente interno en el proceso de restauración

Research output: Contribution to journalArticlepeer-review

Abstract

El objetivo general del estudio es proponer un modelo de gestión del cliente interno en el proceso de restauración de la dirección de alimentos y bebidas para el mejoramiento de la atención de los servicios en el hotel objeto de estudio.
Original languageSpanish
JournalHarvard Deusto Business Research
StatePublished - 17 Jun 2017

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