Projects per year
Personal profile
Expertise related to UN Sustainable Development Goals
In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. This person’s work contributes towards the following SDG(s):
Education/Academic qualification
PhD, Doctor en Salud Colectiva, ambiente y sociedad, Universidad Andina Simon Bolivar Sede Ecuador
Award Date: 29 Sep 2025
Fingerprint
Dive into the research topics where Edgar Wilson Rojas González is active. These topic labels come from the works of this person. Together they form a unique fingerprint.
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Collaborations and top research areas from the last five years
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ANÁLISIS SITUACIONAL DE SALUD INTEGRAL DE LOS ADULTOS MAYORES DE LA PARROQUIA DE CHUGCHILÁN, DEL CANTÓN SIGCHOS, PROVINCIA DE COTOPAXI-ECUADOR, DURANTE EL PERÍODO 2024
Rodríguez Clavijo, F. (Col), Rojas González, E. W. (Col) & Sarmiento Sarmiento, N. G. (Di)
2/06/25 → 2/06/27
Project: Research project
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La Decolonialidad de la Gastronomía Andina en el desarrollo de las comunidades indígenas de la parroquia Chugchilán
Rojas González, E. W. (Di), Leiva Rodríguez, J. A. (PI), Andrade Zurita, M. J. (PI) & Cupuerán Arias, E. E. (PI)
17/02/25 → 31/01/27
Project: Research project
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ESTRATEGIAS FAMILIARES Y COMUNITARIAS DE COMBATE A LA MALNUTRICIÓN INFANTIL COMO HERRAMIENTAS DE APRENDIZAJE INTEGRAL EN ESTUDIANTES DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
LEIVA RODRÍGUEZ, J. A. (PI), MOREIRA MANAY, M. J. (PI) & Rojas González, E. W. (Di)
1/09/23 → 28/06/24
Project: Research project
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INVESTIGACIÓN SOBRE LOS COMPORTAMIENTOS ALIMENTICIOS Y SU INCIDENCIA EN LOS NIVELES DE DESNUTRICIÓN DE LA POBLACIÓN DE CHUGCHILÁN E ISINLIVÍ, DESAGREGADO POR ESTRATO POBLACIONAL Y GRUPOS ETÁREOS
BENÍTEZ PROAÑO, S. C. (PI), LASCANO GALARZA, P. A. (Assistant), Rojas González, E. W. (Di) & PILATASIG PILAGUANO, J. A. (PA)
14/06/19 → 29/11/19
Project: Research project
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INFLUENCIA DE LAS POLÍTICAS PÚBLICAS, QUE ATIENDEN AL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN EN LA COMUNIDAD DE YANASHPA, PARROQUIA ZUMBAHUA, EN EL PERÍODO 2007- 2017
Contreras Díaz, Y. J. (PI), LÓPEZ PROAÑO, P. E. (PI), Rojas González, E. W. (PI) & MANCHENO PONCE, D. (Di)
1/03/19 → 30/11/21
Project: Research project
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Categorization of Food Consumption Patterns in Indigenous Communities of the Quilotoa in Ecuador
Rojas, E. W., Benítez, S., Andrade, M. J., Castillo, L., Ochsner, R. & Sarmiento, N., 1 Feb 2025, In: Food Science and Nutrition. 13, 2, e4717.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access -
LOS SECRETOS CULINARIOS DE GUAYAMA GRANDE
Andrade Zurita, M. J. (Inventor), Cupuerán Arias, E. E. (Inventor), Rojas González, E. W. (Inventor), ARMIJOS MARIN, V. E. (Inventor), CAICEDO SANTILLAN, A. F. (Inventor), CORDOVA SUNTAXI, A. E. (Inventor), CRIOLLO SANGUANO, S. C. (Inventor), CULQUI HERRERA, G. A. (Inventor), GUAYGUACUNDO PENA, B. A. (Inventor) & MURILLO GUADALUPE, T. S. (Inventor), 25 Jun 2025, IPC No. QUI-067810, Patent No. SENADI-2025-37850Research output: Intellectual Property Registry › Copyright
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Un enfoque comunitario vivencial del aprendizaje-servicio de la Epidemiología Nutricional en la formación de nutricionistas
EW, R., Moya, A. C. H., Bayas, C. A. S. & Flores, D. R. S., 30 Apr 2024, In: REVISTA IBEROAMERICANA DE APRENDIZAJE SERVICIO. 17Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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Food assessment for pesticide's contamination in Chugchilán parish crops in Cotopaxi (Ecuador)
Oviedo-Chávez, A. C., Rojas-González, E. W., Vinueza-Galárraga, J. C., Andrade-Zurita, M. J., Sarmiento-Sarmiento, N. G. & Ochsner-Mera, R., Nov 2023, In: Journal of Food Process Engineering. 46, 11, e14345.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access2 Scopus citations -
ANÁLISIS DE LA INGESTA ALIMENTARIA Y DEL ESTADO NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS, MEDIANTE AUTOREGISTROS ELECTRÓNICOS EN UN SISTEMA DE VIGILANCIA NUTRICIONAL
ANDRADE ZURITA, M. J., ROJAS GONZALEZ, E. W. & SARMIENTO SARMIENTO, N. G., 15 Sep 2020, In: LA U INVESTIGA: REVISTA CIENTÍFICA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Press/Media
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Researchers at Pontifical Catholic University Target Food Science and Nutrition (Categorization of Food Consumption Patterns In Indigenous Communities of the Quilotoa In Ecuador)
4/03/25
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Press/Media: Press / Media